MASTERCHEF. 15 -32 pax
Es nuestra actividad estrella de teambuilding, una actividad muy divertida y dinámica. Cada equipo de máximo 8 personas dispondrá de una cocina de 2 fogones independiente y un área de trabajo en frio. Para garantizar la participación, cada grupo deberá elaborar 3 entrantes y un postre en un tiempo determinado, el chef completará el menú con el plato principal. Los equipos podrán comer juntos y degustarán sus propias creaciones. En la parte final de la actividad, nuestro jurado y experto chef escogerá al equipo ganador. Es una actividad que se enfoca al trabajo en equipo, la cooperación entre los miembros y la sana competitividad.
Duración de la actividad
4h.
FASES
FASE I
– Llegada de los participantes.
– Copa de Bienvenida, Presentación del espacio, equipo y actividad.
– División de los equipos por sorteo o según selección del cliente
FASE II
– Planificación de los entrantes, definir el menú y la estrategia a seguir.
– Adquisición de los ingredientes en el mercado de nuestro espacio, según normas y tiempo gestionado por el dinamizador. Tiempo para cocinar.
– Comer.
– Pensar en el speach de 1min. para defender el proyecto frente al resto del grupo y el Chef (jurado)
FASE III
– Speach de marketing/ventas para defender sus platos en frente del resto del grupo.
– Decisión final del Chef y elección del equipo ganador
– Entrega de premios.
Menú
3 entrantes – 1 plato principal (preparado por el chef) – 1 postre
Bebidas: Vinos de Producción Local, Refrescos, Cervezas, Agua, Café
Propuesta de Menú - Elegir UNA opción para TODO el grupo
- Tataki de bonito o atún (s/m), emulsión de patata al limón y brotes verdes
- Secreto de cerdo ibérico, boniatos asados a la vainilla y pesto de rúcula.
- Merluza de palangre al horno, con puré de calabaza asada, pesto de albahaca y caviar balsámico
Que incluye
- Exclusividad del espacio durante 4h
- Participación
- Material para la competición
- Mercado “Master chef” para la actividad
- Chef profesional
- 1 –2 camareras Según el número de personas
- 1 persona encargada de la limpieza
- Menú con 3 aperitivos+ plato principal+ postre
- Material de cocina, recetas e ingredientes
- Bebidas ilimitadas durante toda la actividad (vinos, cervezas, refrescos, agua)
- Pequeño detalle Gourmet para todos los participantes del grupo ganado
Espai Boisà un lugar bonito en Barcelona, que te sientes como en casa.
DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO
