MASTERCHEF. 15 -32 pax

Es nuestra actividad estrella de teambuilding, una actividad muy divertida y dinámica. Cada equipo de máximo 8 personas dispondrá de una cocina de 2 fogones independiente y un área de trabajo en frio. Para garantizar la participación, cada grupo deberá elaborar 3 entrantes y un postre en un tiempo determinado, el chef completará el menú con el plato principal. Los equipos podrán comer juntos y degustarán sus propias creaciones. En la parte final de la actividad, nuestro jurado y experto chef escogerá al equipo ganador. Es una actividad que se enfoca al trabajo en equipo, la cooperación entre los miembros y la sana competitividad.

Duración de la actividad

4h.

FASES

FASE I

– Llegada de los participantes.

– Copa de Bienvenida, Presentación del espacio, equipo y actividad.

– División de los equipos por sorteo o según selección del cliente

FASE II

– Planificación de los entrantes, definir el menú y la estrategia a seguir.

– Adquisición de los ingredientes en el mercado de nuestro espacio, según normas y tiempo gestionado por el dinamizador. Tiempo para cocinar.

– Comer.

– Pensar en el speach de 1min. para defender el proyecto frente al resto del grupo y el Chef (jurado)

FASE III

– Speach de marketing/ventas para defender sus platos en frente del resto del grupo.

– Decisión final del Chef y elección del equipo ganador

– Entrega de premios.

Menú

3 entrantes – 1 plato principal (preparado por el chef) – 1 postre

Bebidas: Vinos de Producción Local, Refrescos, Cervezas, Agua, Café

 

Propuesta de Menú - Elegir UNA opción para TODO el grupo

  • Tataki de bonito o atún (s/m), emulsión de patata al limón y brotes verdes
  • Secreto de cerdo ibérico, boniatos asados a la vainilla y pesto de rúcula.  
  • Merluza de palangre al horno, con puré de calabaza asada, pesto de albahaca y caviar balsámico

 

Que incluye
  • Exclusividad del espacio durante 4h
  • Participación
  • Material para la competición
  • Mercado “Master chef” para la actividad
  • Chef profesional
  • 1 –2 camareras Según el número de personas
  • 1 persona encargada de la limpieza
  • Menú con 3 aperitivos+ plato principal+ postre
  • Material de cocina, recetas e ingredientes
  • Bebidas ilimitadas durante toda la actividad (vinos, cervezas, refrescos, agua)
  • Pequeño detalle Gourmet para todos los participantes del grupo ganado
Espai Boisà un lugar bonito en Barcelona,  que te sientes como en casa.
DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO